Az ételekhez a legmagasabb szintű tisztaság szükséges. De a levegőben lévő agresszív tisztítószerek beszennyezhetik az érzékeny anyagokat, vagy megzavarhatják például a sajt érlelési folyamatát. Ezért a padlóknak könnyen tisztíthatónak kell lenniük, és nem lehetnek olyan hézagok, repedések, amelyekben a baktériumok megtelepedhetnek. Ugyanilyen fontos a biztonságos járás nedves körülmények között is és a mechanikai szilárdság. Mindezekre megoldást nyújtanak a CONICA padlóburkolatai.